В Одесі майже половину випадків гострих кишкових інфекцій виявили у дітей

Минулого тижня в Одесі зареєстровано 46 випадків гострих кишкових інфекцій, з них 45,7% — діти.

Про це повідомили в Одеській міській раді.

Всіх пацієнтів з кишковими інфекціями обстежено на холеру, також досліджено 13 проб з об’єктів довкілля. Холерний вібріон не виявлено.

За даними ДУ «Одеський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України», минулого тижня в Одесі зареєстровано 46 випадків гострих кишкових інфекцій, з яких діти становили 45,7%.

Згідно з факторним аналізом, більшість випадків захворювань пов’язана з порушенням технології приготування та зберігання готових страв, вживанням немитих овочів та фруктів, а також порушенням правил гігієни під час догляду за дітьми.

Для проведення моніторингових досліджень на холеру за тиждень досліджено 13 проб з об’єктів довкілля, у тому числі 12 проб морської води та одна проба лиманної води. Також обстежено всіх пацієнтів з гострими кишковими інфекціями. Холерний вібріон не виділено.

Рекомендації щодо профілактики кишкових інфекцій та харчових отруєнь:

  1. Не купуйте продукти харчування в приватних осіб у невстановлених місцях торгівлі. Ця продукція не пройшла перевірку санітарних служб і не може гарантувати вашої безпеки.
  2. Не купуйте їжу там, де немає холодильника та проточної води (стрітфуд).
  3. Не пробуйте на ринках немиту продукцію (фрукти, баштанні) і не давайте пробувати дітям.
  4. Влітку їжу слід готувати з розрахунку на один прийом їжі, особливо це стосується дитячих продуктів харчування, зокрема молочних сумішей.
  5. Кімнатна температура повітря влітку – ідеальне середовище для розмноження бактерій. Продукти, що швидко псуються, повинні зберігатися тільки в холодильнику при температурі 2-6 °С. Готова їжа при кімнатній температурі може зберігатися трохи більше двох годин.
  6. Не можна зберігати в холодильнику одночасно сиру та готову їжу, наприклад, котлети та сире м’ясо не повинні зберігатися на одній полиці. Бажано користуватися окремими ножами та обробними дошками для сирої та готової продукції.
  7. Забезпечте чистоту в приміщеннях та на поверхнях, де ви готуєте та вживаєте їжу, не допускайте попадання на кухню або їдальню мух.
  8. Ретельно мийте овочі та фрукти перед вживанням, якщо ви даєте їх дитині у сирому вигляді, можна додатково обполоснути кип’яченою водою.
  9. Уважно дивіться на термін зберігання продуктів і не вживайте продукти з терміном придатності, що минув. При найменшому сумніві в якості їжі утримайтеся від її вживання.
  10. Дотримуйтесь режиму термічної обробки продуктів харчування, особливо м’яса, риби, яєць, морепродуктів.
  11. Ретельно дотримуйтесь правил особистої гігієни. Якомога частіше мийте руки, особливо перед приготуванням їжі та після кожної перерви в процесі приготування, а також після відвідування санвузла.
  12. Воду краще вживати бутильовану або свіжокип’ячену. Для маленьких дітей потрібно кип’ятити навіть бутильовану воду.

При появі симптомів харчового отруєння – кишкові розлади, нудота, блювання, висока температура тощо – негайно зателефонуйте своєму сімейному лікарю або педіатру.

 


Источник

Новости по теме